特色菜:羊肉; 虾滑; 鱼滑; 手工丸子; 三文鱼
就餐氛围:朋友聚餐; 家庭聚餐; 家庭娱乐; 朋友聚会
营业时间:10:30-22:00
经营规模:车位:有; 客容量:420人
附近地标:香格里拉花园
商户简介:豆捞即火锅,火锅即都捞。中国豆捞,流派众多,百锅千味,花色纷呈:北有京都关外羊肉豆捞,南有澳门广东海鲜豆捞,西有四川毛肚豆捞,东有上海什锦豆捞;各地豆捞将各种珍馐美味融入同一烹饪却不同配制的神秘汤底中,丰富了中国传统的饮食文化,大饱了人类口福。 淮河文化,源渊流长,双墩遗址,涂山考古,早就证明了淮畔先民在几千年前就拥有豆捞器皿。珠城开埠百年,当第一条顺河街初具雏形时,就有小店排档,火爆经营河鲜豆捞;或鱼、或虾、或蟹、或蚌,烩制美汤,煮涮菜肴,开淮菜豆捞之先河。 时至今日,随着淮畔民间传统舞蹈花鼓灯——“东方芭蕾”,走出中国,走向世界,被誉为以华夏文明的主体形象,屹立在世界舞蹈文化之林时。珠城三产的企业家们,就一直探索着一个课题:花鼓灯表现的是歌舞,也是性格;花鼓灯故乡既能孕育激越奔放的歌舞娱乐,必然蕴藏有欢快热烈的餐饮美食。终于,人们发现花鼓灯“文伞把子”的领头就被称作“涮街伞”,而豆捞的美食真谛也是“涮”呀!一个“涮”字,让花鼓香豆捞问世了,淮上豆捞找准了自己乡土的却是至尊的品牌——花鼓香。 花鼓灯是舞的文化,花鼓香是吃的文化,她们共同追求的意境都是和谐、喜庆、热烈、奔放。花鼓香豆捞的大师们,已整理出长淮地域传统特色的各种鲜美汤底,并推出了花鼓丸、花鼓饺、花鼓饼、花鼓丝等系列特色菜,并跟随文明进步,化大锅为小锅,讲究营养,倡导健康,把花鼓香推至顶级豆捞。希望五湖四海的朋友来到珠城,既能欣赏到花鼓灯风姿,还能品尝到花鼓香风味,更好地全面领略千里长淮花鼓风情。
具体地址:银湖路北段98号(方特世界对面)

