半岛居日韩料理
特色菜:寿司
就餐氛围:情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:10:30-21:30
经营规模:车位:有; 客容量:50人
附近地标:财富广场; 南国花园; 南国城市花园
商户简介:半岛居营业面积近800平米,拥有30多个大厅卡座以及7个风格各异的日式、韩式包厢,规格、档次在合肥市位居前列。今年10月10日正式营业以来,半岛居凭借其精致原味的料理、简洁典雅的环境,吸引了大批日韩风味爱好者光临品鉴。外脆里嫩的天妇罗、鲜嫩营养的三文鱼刺身、五颜六色的各式寿司、色味俱佳的石锅拌饭……各式经典的日韩风味,在这里都能够一一领略。日本料理是世界公认的烹调最为一丝不苟的国际美食,不仅好吃,而且好看,注重味觉、视觉、嗅觉等全方位的感受以及器皿和用餐环境完美搭配的意境。半岛居的生鱼片等原材料都是从上海空运而来,恒温冷藏,确保了肉质的鲜嫩味美。轻取一片,抹些芥末,红绿相间的色调先是抢了眼球,再蘸点酱料,轻轻滑入口中,自然美味渐渐回旋,久久挥散不去。鳗鱼手卷是笔者极为钟爱的,鳗鱼片的细腻鲜美,会让你觉得它就是为你而来,如此的温润、妥贴,只是手卷的“花期”太短,制成之后最好即刻品尝,否则很容易便“萎谢”了。不禁感叹,是否所有的美好都只能如夏花般瞬间绽放?半岛居提供的酒水也相当的地道――正宗的日本清酒和日本朝日啤酒,低度的酒品,与清淡原味的日式料理搭配,更显相得益彰。 长久以来,日本始终是全世界人均寿命最长的国家,这在很大程度取决于当地自然原味的烹调方式和量少样多的饮食习惯。半岛居的入驻,必将在合肥掀起一股全新的健康饮食热潮。 “半岛居”的环境极具日本风情,包厢的木格推门,精致的草拖鞋,整齐的榻榻米,绿色的盆栽,室内环绕的都是一曲曲当地民歌。在日本,最流行的是100-200平米的居酒屋,他们喜欢小环境带来的亲切感和归属感,而中国人则大多喜欢热闹、大气的氛围。半岛居的大厅便融入了不少中国元素,开阔的空间,舒适的沙发,暖色的装饰,兼顾到咱们中国人的饮食习惯。 说到日式料理,就不能不提起日本的饮食文化。依照日本的礼数,进包厢时,应当面朝包厢脱下鞋子,用手将鞋子拎起调头往时放(鞋头朝外),以免他人行走时不小心踢到。不可贪图方便,背对包厢将鞋子脱掉,这是不礼貌的。   坐定后,随身包包放在自己的背后。 正式的坐姿应该是双脚跪坐,大腿压住小腿,左右脚掌交叠;不过这样坐容易疲劳,因此也可以双脚弯成倒V字体,斜坐在垫子上。半岛居采用的是改良式的包厢,就是和式桌下有方形凹槽,不习惯跪坐的人,就顺其将脚直放,如此更符合中国人的坐姿习... 收起小资的好去处.环境还是很不错的...
具体地址:庐阳区濉溪路278号财富广场A座1楼
半岛居日韩料理地图位置
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