就餐氛围:情侣约会; 商务宴请; 朋友聚餐; 家庭聚餐; 家庭娱乐
附近地标:新鸿安大厦; 泰格大厦; 金通写字楼
商户简介:王董台塑牛排西餐厅,位于合肥老报馆1952餐饮区5楼,餐厅的特色不仅仅是台塑牛排,还有多国的国宝级产品。餐厅的招牌当然是王董台塑牛排了,这款因台塑大王王永庆喜爱而得名的台湾名吃,彻底推翻了中国人不太爱吃半生不熟的西式牛排的喜好,把血淋淋的牛排做成十成熟,却也鲜嫩多汁,口味极佳! 王董台塑牛排可是大有来头,做法也十分苛刻。台塑牛排,一块传奇的极品牛排。这是一道台湾台塑集团王永庆总裁的夫人独创的牛排料理,绝对是西餐中做,中餐西吃的经典——全熟的牛排却仍然鲜嫩多汁,挺适合中国人口味的。据说必须是精选第六对到第八对牛肋骨上的牛小排,一头牛只供应6客。先以72种秘制香辛料腌制2天2夜,再经250C烤箱烤制一个半小时炮制而成,保持100%鲜嫩度,而且也完全符合骨长17厘米,重16盎司的最佳规格。再以120℃的瓷盘盛装,使全熟的牛排不带血丝,且异常鲜嫩、咬劲十足。这种吃法,可以算作是地道的中式牛排。
具体地址:金寨路与环城路交口老报馆五楼

