附近地标：城南绿苑; 朝晖花园; 中天大厦
商户简介：贵州花溪清汤鹅 　　有高原明珠之称得贵州花溪，那里山清水秀，生长着一种白鹅，那就是“花溪鹅“。当地人用山泉河少量得药材煲成鹅汤后发现：汤鲜肉酥，美味可口，吃了不上火、有预防疾病得作用，卤的鹅头、鹅翅味道更是爽口。　　 贵州花溪清汤鹅在总结传统做法的基础上，推陈出新，把”鹅汤“、”鹅卤味“做成了贵州人款待外地朋友必备的两道菜。　 鹅的药用价值 　　现代医学证明，鹅为素食性家禽，是喜食百草的天然的绿色食品。鹅内的营养价值极高，其蛋白质含量为22.3%，脂肪含量、胆固醇含量低于鸡鸭，且多为不饱和脂肪酸、热量高，不含水量糖，微量元素铁、锌、硒及维生素B2、尼克酸含量远高于鸡鸭；鹅血中富含免疫球蛋白、抗癌因子等活性物质，故有抗癌、解毒、消热的特殊作用，是治疗早期食道癌、胃癌的良药。　　《随息居饮食普》中指出：鹅肉”滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津“。《本草纲目》中指出：鹅血”利五脏，解五脏热，止消渴“，民间也有”喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽“的谚语。　　鹅肝更被誉为”世界绿色食品之王“，是广泛公认的世界三大美味佳肴（鹅肝、鱼子酱、地下菌块）之一，所以有”穷人吃鸡、富人吃鹅“的说法。　
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