特色菜：虾蛟; 古法糯米鸡翼; 榴莲苏; 芒果布丁; 鹅干; 沙田柚沙律; 凤爪; 肠粉; 鲍鱼酥; 梅菜芥兰; 叉烧包; 牛肉肠粉; 鲜虾烧卖; 猪骨粥; 白切鸡; 萝卜糕; 鲍鱼贵妃鸡粥
就餐氛围：商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间：10:00-21:00
经营规模：车位：有
附近地标：世纪金融大厦; 国际大厦; 中银惠龙大厦
商户简介：香港采蝶轩ZEN由旅居英国的香港人梁廷斌先生于上世纪80年代在伦敦创立，当初创立的原因是全英国找不到一家像样的能宴请宾客的中餐馆。不过这种无心插柳中也暗藏玄机。 梁廷斌先生一开始就把ZEN香港采蝶轩布置得典雅而现代。为了口味正宗，它甚至特意从香港本地招来名厨，结果不但朋友吃得尽兴，还吸引了不少英国本地人。以前嫌进中国餐馆掉身价的英国名流，居然也到ZEN用餐了。 一炮打响后，在伦敦的第二家店顺利开张，梁廷斌先生之后陆续在加拿大、澳大利亚等过开出二十多家门店。香港采蝶轩ZEN因为典雅的环境和精致的菜肴，曾被评为全英国最好的十家餐厅之一，连权威杂志都称其为“可以在欧洲最高价的餐饮市场占有一席之地”。 1989年，带着在海外征战的夺目光彩，ZEN出现在香港的金钟太古广场，取中文名“采蝶轩”，有蝴蝶破茧而出之意。让梁廷斌先生自豪的是，这是第一家从国外开到香港的中餐馆，开创了一个时代。 不同于传统的粤菜馆，采蝶轩以现代风格的摩登装修，提供正宗的粤菜以及颇具创意的中菜，成为名流云集的场所。10多年来，采蝶轩在香港一直人气旺盛。 征战内地第一家 落户上海新天地 2001年底，香港采蝶轩ZEN第一次进驻内地市场，第一家店落户有上海新地标之称的新天地。新天地的香港采蝶轩，以老上海里弄为背景，赋予其中西融合的现代诠释。在这间由英国设计师设计的餐厅中，纵深的层高和鳞次栉比的砖瓦形成了一个神秘的中国黑匣，波浪形的白墙一如绵延的白茧，玻璃小窗暗合“破茧而出”之意，简约不凡的摩登风格与经典的中国菜式在强烈对比中得到完美结合。 让上海人记住的是采蝶轩的新鲜与奇趣，菜肴讲究合理健康的搭配，并随着季节的变化而有应时的菜式变化，同时还以上菜艺术闻名。在这里，你甚至能享受到为客人穿脱大衣等五星级酒店的服务，给客人尊贵的享受。 次年10月，梁廷斌先生乘胜追击，在上海淮海路的香港广场开出第二家店。这家店占据了半个楼面，舒展而大气，由于离新天地店很近，两队之间可以调剂客流。相比较新天地店的价格，这家店的价格要平易近人很多，因此每每到了下午三点，还有客人陆续到来。 两年后的9月，梁廷斌在南京西路开出在上海的第三家分店——采蝶轩?天湖花园，该店的风格更为独特，外形为上了年头的单幢哥特式建筑，内设18个包厢，其中一间为国宴级包厢，没过多久，这里就成了上海滩商业宴请的最佳场所之一。
具体地址：星汉街108号左岸商业街(苏惠路口)