特色菜：牛杂粉丝汤; 牛杂锅; 牛尾汤
就餐氛围：情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会; 随便吃吃
经营规模：车位：有
附近地标：石路国际商城; 南兵营大厦; 石路中心广场
商户简介：在山东潍坊，许府是一个大家族，以家传牛杂享誉齐鲁大地，做牛杂有着许家秘传的“秘制包”、颇似武侠世界里的武功秘籍，70多年的牛杂史沉淀下来就成了许府的牛杂文化。在锅里放入新鲜牛腿骨、牛排和牛肉经过 24 小时的文火慢炖而成高汤，高汤中再放入牛肚、牛舌、牛肝、牛百叶、牛心，加入中药材、花椒和八角等五味调料，最终形成了鲜美的“牛杂”。由于其蛋白质较高，营养丰富。且很容易被胃肠吸收，所以深受顾客的青睐。许府老山东牛杂已有70余年历史，在齐鲁大地美誉盛传，系经独特的秘方及精工细作而成。在铁锅里放入新鲜牛腿骨、牛排及牛肉，经12小时慢火细炖后形成的高汤，高汤中再放入牛肚、牛舌、牛肝、牛百叶、牛心，加入中药材、花椒、八角等五味调料，最终形成了鲜美的“牛杂”。由于“牛杂”是鲜美无油腻，且蛋白质较高的绿色食品，所以深受顾客的青睐。
具体地址：金阊区石路天福里9号