许记老山东牛杂
营业时间:11:00-22:00
经营规模:车位:有
附近地标:新狮新苑
商户简介:在山东潍坊,许府是一个大家族,以家传牛杂享誉齐鲁大地,做牛杂有着许家秘传的“秘制包”、颇似武侠世界里的武功秘籍,70 多年的牛杂史沉淀下来就成了许府的牛杂文化。在锅里放入新鲜牛腿骨、牛排和牛肉经过 24 小时的文火慢炖而成高汤,高汤中再放入牛肚、牛舌、牛肝、牛百叶、牛心,加入中药材、花椒和八角等五味调料,最终形成了鲜美的“牛杂”。由于其蛋白质较高,营养丰富。且很容易被胃肠吸收,所以深受顾客的青睐。
具体地址:高新区新区何山路时代街5号
许记老山东牛杂地图位置
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