小绍兴酒店(桐泾店)
营业时间:10:30-14:00;17:00-22:00
附近地标:东建大厦, 古吴饭店, 彩香花园
商户简介:  小绍兴酒店,该餐厅以吃苏帮菜为主。  餐厅菜肴品种很丰富,比如:酸菜鱼、窝窝头、臭豆腐、马兰头、爆炒豆角、排骨炖冬瓜、拷羊腿、油爆虾、毛血旺等等,这些菜肴都是非常好吃的,也是他家的招牌菜哦。  其中酸菜鱼做的非常好,它吃起来鱼肉非常细腻,而且很嫩,酸菜吃起来也是酸爽可口,十分美味。它是用那种大鱼的鱼肉做成的,用六成热的油温炒一会儿,再放入料酒、香葱、生姜去腥后,再加入高汤,放入酸菜,酸菜是那种老坛酸菜,用小火炖一小时即可。爆炒豆角吃起来豆角脆脆的,十分爽口。它是将豆角洗净后切碎入锅,放油爆炒至七成熟后加入微量水,放入葱花提味,再炖会儿即可。排骨炖冬瓜吃起来冬瓜原汁原味的,排骨很好吃,汤汁鲜美、有营养。它的做法是将冬瓜切成薄薄的一小片,这样会更能入味,再放入排骨加水炖2小时后,只需放盐至盐溶化即可出锅。  餐厅大厅的地方蛮大的,但是桌椅并不多,一眼看上去较为清爽。服务员的服务态度良好。
具体地址:金阊区桐泾北路22号 
小绍兴酒店(桐泾店)地图位置
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