特色菜：三河小炒; 鹿排; 芋头; 鱼头汤
就餐氛围：商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间：11:00-20:30
经营规模：车位：有
附近地标：定淮门大街32号; 商会大厦; 定淮门大街18号
商户简介：鱼头的口感：鲜而不腥，肥而不腻。味道鲜美，两口下肚，唇齿留香，老少皆宜。精选溧阳天目湖花鲢鱼为原材料，特聘名厨主理，引创各地特色烹调菜，十几种做法，味道鲜美、香辣、可口以鱼头为主的主题餐厅。“胖鱼头”不坠川地川人的辣性。特选区别于“朝天椒”之特殊辣椒，必种之特殊的土壤和海拔高度，每年采摘期仅仅七天，采后精选制作装坛，以特殊的方式，储存一年以上才可入锅，因此“胖鱼头”火锅辣色鲜艳，辣香浓郁，辣感柔和，食时食后，有益无害。可谓喜辣者更喜辣，惧辣者不惧辣。此外“胖鱼头”的美味，还来自独家特制豆辣酱，精选十多种佐料加工而成的“味碟”，来自每锅单独上火炒制的厨房工艺……处于发展期的“胖鱼头”，有志于承先人之功德，集百家之长，行独行之路，以一餐美食，进朋友之情，养恋人之意，育长幼之序，添万家之乐。欲以一锅红艳，煮沸人间亲情、友情和爱情。
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