特色菜：锅盖面
经营规模：车位：有
商户简介：镇江锅盖面馆是一家老字号主营各种镇江特色锅盖面条为主的传统小吃店。镇江“伙面”，又称锅盖面，是镇江家喻户晓的面食。其做法简单：将面粉揉好后擀成薄片，再用刀细切，与锅盖一起下锅煮熟，捞起放入调好佐料的碗里即可。伙面的特点是软硬恰当，面的柔韧性好，老少咸宜。锅盖面原本不在镇江，是经过一番波折才在镇江定形成名的。
具体地址：西善桥26号