特色菜：酸菜鱼
就餐氛围：情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
经营规模：车位：有
商户简介：彭城酸菜鱼是一家特色川菜馆，酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向中国的大江南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。
具体地址：土山路(近人民大会堂)