特色菜:粉丝鳝鱼; 烤鱼; 蛋酥玉米; 酸汤肥牛; 酸汤鲈鱼; 糯米樟茶鸭; 叉烧稣; 球溪鱼; 干锅牛娃; 酸汤鱼
就餐氛围:商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:11:00-13:30;17:00-20:30
经营规模:包间:16个; 车位:有; 客容量:400人
附近地标:明御大厦; 华岩大厦; 华御大厦
商户简介:御宴楼简介:国之兴盛、民之康健、甘脆肥浓、人之喜爱各异;酸甜苦辣、物之性味迥殊;是故,陆羽嗜茶、杜康酿酒、淮南制腐、曾子蒸梨;善烹调者食甘味,牛肉精在碾、大鱼补于头、三蛇去风湿、百合定心神、菊花清头风、补元者金龟肉、武昌鱼以鲜嫩驰名、黄河鲤因美味称著、总总林林说不尽。御宴楼以民食为本,集御宴国粹、揽川湘精髓。是以川湘菜为基、以家常为体、以地域为标、以创新为实、以适口者为珍、师承万象、其味直噗、极对众人之口。于是乎,市井百姓、官宦商贾、学究识人、皆品其味、故食在御宴楼不虚传。御宴楼南京店地处御道街58-1号,环境古朴典雅、气势恢宏、集民俗格调之大雅,汇聚浓郁饮食文化之氛围。御宴楼菜品融合川湘菜精华,风格迥异,“一菜一格、百菜百味”。御宴楼南京店由成都调派名厨原班执掌,绝对原汁,携问鼎之作名菜“球溪鱼”令食客赞叹不已,堪称经典。 御宴楼,集川湘精华、以民食为本!特色菜肴:碳烤球溪鱼,山峡爆脆肠,糯米樟茶鸭,御宴酸汤鱼.炭烤球溪鱼传《川地方志》就载有“蜀中球溪河之域擅烹鱼,其尤以炭烤球溪鱼和球溪河鲶鱼而突出”炭烤球溪鱼系清宫御厨李正集球溪河烹鱼之法和迎合满族喜孜香而创出,由于是炭火入味,所以焦香带嫩、麻而不过、辣而不燥、鲜而孜香、余味不绝而极受当时官贾喜爱,风行于当时达官贵族家宴。后此菜为川“月明楼”看家名菜,成为川菜中别具一格的代表菜。此菜随着“月明楼”毁于战火渐而失传,只留下文人墨客、风流雅士寥寥赞美之词。御宴楼名厨携力终将此菜传承研发而出,虽不能还历史名菜之十全面目,却也已达入目三分,以飨食客。 有包房,宾馆内(华岩宾馆),可唱歌,可办婚宴. 需要提前预定.
具体地址:御道街58-1号(近蓝旗街)

