特色菜：剁椒鱼头; 石烹牛蛙; 千叶豆腐; 炭烤鱼; 香芋仔排; 串香鸡翅; 辣子鱼; 香芋掌中宝; 佛手茄子; 土豆泥; 辣仔鸡; 奇香辣子鱼; 川江烤鱼; 铁板鱿鱼须
就餐氛围：情侣约会; 商务宴请; 朋友聚餐; 家庭聚餐; 家庭娱乐
营业时间：10:50-13:30;16:50-21:00
经营规模：包间：11个; 车位：有; 客容量：300人
附近地标：大洋百货; 民族大厦; 东方名苑
商户简介：一家以传承川菜文化精髓，打造都市时尚精品川菜为主的餐饮企业。川江汇的川菜以麻辣为主，讲究色、香、味俱全，选用上好香料，使其辣而不燥、辣的有层次，并结合江南饮食文化，融入淮扬、本帮菜特色，从而适合广大食客的品味，海纳百川、有容乃大，汇集精萃、别具匠心。
具体地址：白下区新街口丰富路140号中央大酒店8楼(近大洋百货)