特色菜：水煮鱼
就餐氛围：温馨; 朋友聚餐; 家庭聚餐; 家庭娱乐
营业时间：09:00-23:00
经营规模：包间：2个; 车位：有; 客容量：60人
附近地标：卉香花园
商户简介：四川原为巴蜀两个独立的小国，故又称“巴蜀之地”。川菜历史悠久，源远流长，它和鲁、苏、粤菜一起，被列为中国四大菜系。 川菜制作上的特点，一般概括为：“选料认真，切配精细，烹制考究，味别多样”十六个字。其中以夫妻肺片为代表。五十多年前，有郭朝华、张田正夫妻二人，以制售麻辣牛肉肺片为业，两人从提蓝叫卖、摆摊招客到设店经营。他们所售肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。注重选料，制作精细，调味考究，深受群众喜爱，顾有“夫妻肺片”称之。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。
具体地址：南关区东岭南街402号