特色菜:过桥排骨; 鲜椒鱼
就餐氛围:商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 休闲社交; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:11:00-01:00
经营规模:车位:有; 外卖:无; 客容量:110人
附近地标:和平区体育馆; 新华大厦; 海珠大厦
商户简介: 欧罗巴西餐厅,是一家以西餐为主的餐厅。 餐厅环境不错,以欧式风格为主的,很是复古。 餐厅的特色菜有:奶油蘑菇汤,这道汤的味道很好,做法也不是很难哦。大厨用黄油将洋葱末、百里香煸香,再投入蘑菇片,翻炒至 蘑菇出水,再收干。然后加入白兰地酒,明火引燃,同时翻炒。将鸡汤倒入,大火烧开后改小火煨烧,使汤微滚。另取锅,用黄油将面粉炒香成糊状,徐徐倒入蘑菇汤,并不停搅拌。用粉碎机将汤粉碎一遍,加入奶油和盐、胡椒调味,烧开,以香草点缀即可。店家的牛排很受食客欢迎。这种牛排选用的是新鲜上等的进口牛里脊,肉制紧实,烹制后口感嫩滑,加上浓郁的酱汁,口齿留香。
具体地址:和平区开封道36-40号欧式风情街(近滨江购物中心)

