就餐氛围:情侣约会; 商务宴请; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:10:30-14:00;16:30-21:00
经营规模:车位:有
附近地标:世纪联华; 月云公寓; 中汇大厦
商户简介: 聚富粤府,是一家以粤菜为主的餐厅。 那的白斩鸡不错,味道鲜美,肉质鲜嫩,紧实,深受很多人的喜爱,选用上好的鸡,取出内脏,洗干净,沥干,抹上薄薄的一层油,将鸡放入热水中浸熟,然后取出鸡,斩成块摆盘,将姜葱、蒜头剁成细沫,用酱油浸腌,将油烧热放入其中,吃鸡时,将肉蘸油吃即可。那的脆皮乳鸽也很好吃,广东传统名菜,小巧玲珑的外形惹人怜爱,吃起来皮酥肉嫩、鲜香味美,食后意犹未尽,炸乳鸽前,先放在大厨秘制的卤水浸泡一下后捞出,再放在用醋和麦芽糖调制的脆皮水中浸泡片刻,然后快速吹干;吹干后马上放在热油里炸。还有白灼虾,味道鲜美,肉质鲜嫩,吃起来QQ的,选用新鲜的活虾,剪去须、虾爪,剔去虾肠,并在虾腹处顺刀切一刀,下盐拌匀,用水将虾煮熟,再用酱油、糖、姜丝等调味料调好酱汁,将煮熟的虾子蘸着吃,方便又鲜美。 餐厅的环境还不错,干净整洁,服务员态度很好。
具体地址:中山路66号中山大厦底商(近国美电器)

