特色菜：海蚬; 香辣蟹; 厥根粉; 水煮鱼; 酸辣汤; 南瓜饼
就餐氛围：商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间：11:00-21:00
经营规模：包间：15个; 车位：有; 客容量：300人
商户简介：　　银座酒家，这是一家位于外环辅路的一家海鲜馆。　　店里的水煮鱼、南瓜饼等等，很受客人喜欢。水煮鱼是餐厅的特色菜之一，将鱼杀好洗净，片成鱼片。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟，再烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用，在干净的炒锅中一些油，油热后，放入豆瓣爆香，加姜、辣椒粉等中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油等适量，继续翻炒片刻后，放盐和味精调味，待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，煮3分钟关火，把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中，然后加入少许花椒及干辣椒，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味，再把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中，就可以了，鲜嫩可口。而南瓜饼是先把南瓜去皮，切小片，放锅内加点水一起煮，小火，等南瓜能用勺捻烂就可以了，再把蜂蜜加到南瓜泥中，晾冷，然后边搅动南瓜泥边加入糯米粉，面和到发硬，再把它撮成直径七厘米的圆形棍状多跟，上笼屉蒸孰，最后将蒸熟的圆棍撮成饼状，占上面包粉，放入锅中油炸就可以了，非常美味。　　餐厅装修简单大方，桌椅摆放十分整齐，整个餐厅以暗黄色为主，给人一种温馨的感觉。
具体地址：南开区外环辅路浅水湾小区门口(近阳光一百)