特色菜:大酱骨头; 土豆豆角炖排骨; 锅煲肉; 玉米饼; 小鸡炖蘑菇; 东北拉皮; 东北菜; 鸡丝拉皮; 一锅出; 地三鲜
就餐氛围:商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 休闲社交; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:11:00-00:00
经营规模:车位:有; 外卖:有; 客容量:100人
附近地标:天津师范大学; 医科大学; 天津医科大学
商户简介:东北菜一菜多味,咸甜分明,酥烂香脆,色鲜味浓,明油亮芡,讲究造型。烹调方法长于扒、炸、烧、蒸、炖、锅,以炖、酱、烤为主要特点,形糙色重味浓。粗线条的东北菜, 乱炖 不拘泥于细节,颇像粗线条的东北人。东北菜在做法上融合了满、朝、蒙、宫廷菜点各家所长,利用东北特产原料和纯绿色食品原料,以熘、爆、烧、扒、烤、酱、炖、拔丝为主要烹调技术,许多菜肴表现了嫩而不生、透而不老、烂而不化或者外脆里嫩、外酥内烂的特征,口味醇厚香浓,菜肴丰富又实惠。
具体地址:和平区气象台路28号(同安道口)

