特色菜：腊味合蒸; 剁椒鱼头; 长沙炒饭; 手撕小鳖; 竹筒排骨; 毛式红烧肉; 臭豆腐; 酱油炒饭; 干锅牛娃
就餐氛围：情侣约会; 朋友聚餐; 家庭聚餐; 朋友聚会; 家庭娱乐
营业时间：11:00-22:00
经营规模：车位：有
附近地标：华苑新城; 万豪大厦
商户简介：　　醉湘轩，位于南开区宾水西道230号，主营湘菜。 　　餐厅的剁椒鱼头、臭豆腐、酱油炒饭、毛氏红烧肉、腊肉炒竹笋、香辣虾等非常受客人的欢迎，剁椒鱼头是湘菜中的一道名菜，选用新鲜的鱼头，将鱼头洗净切成两半，鱼头 背相连，把泡红椒、葱、姜、蒜、豆豉、料酒等洒在鱼头上蒸制而成，鱼头的卖相很好，一看就让人很有食欲，尝一口，鱼肉肉质嫩滑，香辣可口。还有毛氏红烧肉。非常的好吃，用精选的五花肉，把五花肉切成块，锅中倒入油，放入姜、桂皮、八角炒出香味，倒入五花肉翻炒变色，再倒入老抽、糖、盐等调料味炒拌均匀，继续翻炒，以便上色和入味，最后倒入开水，放入红枣，用文武火交替炖制，这样有有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上，红烧肉晶莹剔透，一看就很好吃，尝一口，肉质鲜嫩。 　　餐厅装修简约、大方，店内有二层，一楼是散坐，二楼是包房，桌椅舒适整洁，适合聚会、闲聊。
具体地址：南开区宾水西道230号(华苑新城对面)