特色菜：剁椒鱼头; 毛式红烧肉; 酸豆角肉末; 干锅茶树菇; 糯米排骨; 串烧虾; 红烧肉; 小炒肉; 带皮牛肉; 臭豆腐; 厥根粉; 坩埚土豆片; 干锅带皮牛肉; 萝卜干炒腊肉; 酒酿元子; 酱油炒饭; 南瓜饼
就餐氛围：商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 休闲社交; 大型宴会; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间：09:00-02:00;22:00-02:00
经营规模：包间：10个; 车位：有; 外卖：有; 客容量：400人
附近地标：水云花园
商户简介：　　红太阳湘菜楼，是一家位于宾水西道的湘菜馆。店里的剁椒鱼头、毛氏红烧肉等等，很受客人喜欢。剁椒鱼头是湘菜中的名菜，将鱼头洗净吹成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末，然后将鱼头放在碗里，然后抹上油在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒，锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟，将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸一分钟，从锅中取出碗后，再将炒锅置火上放油烧至十成热，铲起淋在鱼头上。鱼肉鲜嫩，非常美味。而毛氏红烧肉则是先五花肉烙皮洗刮干净，入沸水内煮至断生，切成2.5厘米见方，共12块，把锅内放少许油，加糖炒上色放入肉、料酒、盐、味精、酱油、八角、桂皮、腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。然后把四季青用鸡油炒熟放底，将红烧肉整齐摆放正中，将少许汁浇在肉上就可以了，再尝上一口，肥而不腻，咸鲜辣香，色泽红亮，非常可口。餐厅装修非常有特色，有毛主席的雕像，墙上挂着壁画，非常有个性，餐厅以暗黄色为主，给人一种舒适大方的感觉。
具体地址：南开区宾水西道动物园别墅1号(易买得超市对面)