川人百味(南京路店)
特色菜:川北凉粉; 锅煲肉; 夫妻肺片; 担但面; 辣仔鸡; 鱼香鸡丝; 厥根粉; 鱼香茄子; 蟹黄豆腐羹; 宜宾燃面; 鱼香肉丝; 干锅牛娃; 银芽拌面; 水煮鱼; 毛血旺; 口水鸡; 凉面; 鸡丝凉面; 宫爆鸡丁; 麻婆豆腐; 酸辣粉; 龙抄手
就餐氛围:商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 休闲社交; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:11:00-21:00
经营规模:包间:2个; 车位:有; 外卖:有; 客容量:160人
附近地标:和平区体育馆; 新华大厦; 万科世贸广场
商户简介:  川人百味,是一家以川菜为主的餐厅。   毛血旺,那的特色菜,看上去汤汁红亮,香辣味十足,将鸭血切成条块,入沸水氽煮后捞出;火锅底料用水化开,放入锅内烧沸熬味,接着放入精盐、味精,放入血旺、鳝片、火腿肠、肉 片、黄豆芽、水发木耳、大葱及各种蔬菜共煮,等煮至差不多的时候起锅盛入盆内,将辣椒爆炸一下,淋在盆内即可。夫妻肺片也是那的特色菜之一,吃起来质地软嫩,麻辣鲜香,将牛头皮燎去皮,加入沸水中煮烫,捞起刮去外层角质皮,和牛肺、牛心、牛舌一起放入卤汁老汤中,煮至熟烂;再把花生仁、芝麻仁分别炒熟,碾成小粒和粉状
具体地址:和平区南京路128号乐宾百货7楼(滨江道口乐宾百货)
川人百味(南京路店)地图位置
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