特色菜：水煮鱼
就餐氛围：商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 休闲社交; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
经营规模：包间：6个; 车位：有; 外卖：无; 客容量：230人
商户简介：　　川府老妈，是一家吃川菜的餐厅。　　毛血旺：很嫩，口感很好。材料有鸭血、青笋、百叶、千层肚、黄豆芽、生菜等——在锅内放入火锅底料，小火化开后，将鸭血放入，这样比较容易入味。然后将青笋、百叶、千层肚、生菜等放入锅中煸炒一下，沾到火锅底料就可以了。大火炖制40分钟，放入黄豆芽，待香味出来后，收汁便可以了。　　水煮鱼：鱼肉很嫩，很入味，又香又辣，基本上是没有刺的，所以可以尽情的享用。　　将鱼处理好，洗干净后，切成均匀的片状。将鱼放入碗中，加入料酒、花椒、味精、盐、葱等作料一起拌匀，这样比较容易入味。最后放入锅中与辣椒一起煮。　　附近一家小有名气的餐馆，口味又香又麻又辣，环境挺豪华的，服务水平挺高的。
具体地址：滨海新区时尚东路29号永旺梦乐城泰达购物中心2楼(泰达大街东海路口)