特色菜：口水鸡; 宫保虾球; 宫爆鸡丁; 烤鸭; 蛋黄局南瓜; 鱼香肉丝; 水煮鱼; 香辣美容蹄
就餐氛围：商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 休闲社交; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
经营规模：包间：11个; 车位：有; 外卖：有; 客容量：300人
附近地标：宝利新苑
商户简介：　　锦绣江南，主打川菜，湘菜，东北菜。　　宫保鸡丁，传统名菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成，由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎，将鸡脯肉切成丁，码上盐、白酱油 红酱油、水豆粉待用，将干辣椒、葱白切节，姜、蒜切片，碗内放白酱油、白糖、醋、味精等勾欠，炒锅制好后，放混合油烧至六成热时，放入干辣椒节和花椒炸一下， 随即放入码好味的鸡丁，炒散后再放入姜、蒜片、葱节，炒几下放入，料酒、滋汁和花生仁，收汁亮油起锅，ok完成。　　香辣美容蹄，营养丰富，美容养颜，是女性朋友的最爱，将生猪蹄在火上烧一下，切成块状放入油锅炸至表皮微焦，再在热水中焯一下，把冰糖放入锅中炒成焦糖色，把大料、香叶、桂皮等放入锅中炒，然后放入料酒，加水，把焯好的猪蹄放入水中煮制，大约1个小时，在这个过程中，加入盐、味精、水，把煮熟的猪蹄捞出，把花椒和干红辣椒用少许油煸至辣椒微黄，出锅淋在猪蹄上，再在其上撒上一些芝麻。　　水煮鱼，选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻，将鱼清洗干净，把鱼片成薄片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，将炒锅置火上，加高汤、盐烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮，撇去汤面浮沫，滴入料酒，汤盆内放黄豆芽垫底，待鱼骨熟后捞起放入汤盆里，把鱼片抖散入锅，待鱼片刚断生时捞起，放在鱼骨上，然后加入姜片、蒜瓣等调料，再将锅里放入色拉油烧热倒入汤盆里，熬上一两分种即成。 　　餐厅大厅挺气派，有水有鱼，装点得古色古香和雅致的店名相互辉映，出品倒非江浙菜系，以川菜和北方菜为主打，每回来人都满满的，但是服务员态度还是很好的。
具体地址：近郊北辰区宜白路人人乐超市3楼(均胜路口)