特色菜：青稞饼; 手抓羊肉
就餐氛围：商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间：09:30-23:00
经营规模：车位：有
附近地标：西宁商城
商户简介：精工细做,是“小圆门”的特色。传统意义上的“回民大菜”是比较粗制的菜肴,但“小圆门”的“回民大菜”早已超出了原有的概念,最主要的是“粗”菜细做,在发扬传统的基础上追求创新。如“手抓羊肉”“酸辣里脊”“肉米羊筋”“香辣蹄筋”“水晶牛眼”“五香牛腩”“香辣牛头皮”等,不光讲究刀工、调料和色、味,还讲究装盘艺术和雕刻等,档次大大提高。如果某道菜做工粗糙或质量不过关,就要“推倒重来”,给厨师一定处罚。所以厨师们做的菜都很细致,不敢有半点马虎。他们还经常推出一些自己创造的“作品”,使“回民大菜”逐步走向成熟与完美。
具体地址：城中区东关大街190号