附近地标：邮政大酒店; 街心花园; 汉中四中
商户简介：三只耳火锅连锁有限公司前身系成都三只耳冷锅鱼，其创始人聂 志伟先生乃中医世家出身，他根据中医辩证施治的原理，经过十多年 的潜心研究、反复实践，在中国首创了冷锅鱼这一新的火锅品种. 　　传统火锅是由厨师准备好锅底汤料和配菜，然后端上桌由顾客自 己去涮。顾客享受到了自主涮锅的乐趣，但由于顾客只是餐饮爱好者 ，而不是专家--厨师，难免控制不好涮菜的火候，往往菜品出锅时不 是生了就是老了，入口的口感也不会太好。 　　而冷锅鱼这一品种则突破了传统火锅的限制，不仅锅底是由厨师 炒制的，主菜品--鱼也是由厨师亲手单锅炒
具体地址：陕西省汉中市汉台区天汉大道