特色菜：跳水鱼; 麻辣锅跳水鱼; 面筋; 粉带; 酸菜
就餐氛围：情侣约会; 朋友聚餐; 家庭聚餐; 家庭娱乐; 随便吃吃
经营规模：车位：有
附近地标：海天大厦; 长城大厦; 西北民航大厦
商户简介：　　老跳跳水鱼，是一家久负盛名的火锅馆子。　　他家的汤浓香醇厚，味道很有特色，环境卫生，服务态度热情，原来吃的人以平民为主，现在全西安市的人都来凑热闹了。　　跳水鱼是他们家的特色，去的话不吃会后悔，采用新鲜的草鱼，杀完破开，两边肚上切上斜刀花，等到放满酸菜、辣椒、花椒的锅底烧开了，再放到里面，5分钟左右就可以吃了，很入味，肉紧紧的不会太老那个美味啊，直叫人口水四溢，鲜美的鱼肉让人欲罢不能，辣得很是痛快。
具体地址：莲湖区西稍门老机场院内