特色菜:密制小排
就餐氛围:朋友聚餐; 朋友聚会; 家庭聚餐; 家庭娱乐; 随便吃吃
营业时间:09:30-14:00;17:00-21:30
经营规模:包间:5个; 车位:有; 客容量:100人
附近地标:钟楼; 中天国际大厦; 凯爱大厦
商户简介: 江南美食精品私房菜,以吃海鲜为主,以吃些川菜、粤菜、湘菜。 桂花糖藕,甜糯酥香,温凉适中,汁水如蜜,非常好吃——将泡了一个多小时的糯米填入莲藕内,把藕放入锅中,加红枣和红糖,注入没过莲藕的清水,大火煮滚后改小火煮一段时间,捞出糯米藕晾凉;然后将糯米藕切成片,摆在碟中,浇上桂花蜂蜜就好了。老醋蜇皮,酸爽鲜甜,吃起来脆脆的,可以尝试一下——海蜇皮切丝,放入滚水里迅速捞起,再倒进冰水中泡凉,把用香油、料酒、香醋、白糖、味精、生抽调成的调料汁倒进处理好的海蜇丝中,再加些蒜沫拌匀就行了,吃起来很清爽。 环境
具体地址:新城区南新街集贤巷10号关中客栈1楼

