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商户简介:郭员外私房菜是以川菜与湘菜为主的私房菜。私房菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴,当年高官巨贾们“家蓄美厨,竞比成风”,互相攀比着自己在人生第一要义“吃”上面的品位。私房菜最为风行时,应属晚清和民国时期,那时在北京有谭家菜、段家菜、任家菜、王家菜。而湖南则有郭家菜、黄家菜、朱家菜等为湘菜代表。郭嵩焘,湘军创建者之一,中国首位驻外使节。1866年因性情耿直不愿同流而招怨罢官回籍,在家赋任闲职员外郎8年,为舒缓心中积怨,终日与私交好友钻研诗画、美食,因郭家菜声名渐起,周边商贾、富绅常有遣家厨到郭府偷师学艺,而郭员
具体地址:南二环太白立交红星美凯龙东北角

