湘粤情大酒店
就餐氛围:商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
经营规模:车位:有
附近地标:圣都大厦
商户简介:  湘粤情大酒楼,主打湘菜,还经营粤菜。  特色菜有剁椒鱼头、皮蛋瘦肉粥、乳鸽汤。剁椒鱼头,肉质细嫩,颜色漂亮,选用适量的湖南特制剁椒、味精、红油、姜、葱、白萝卜片。将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二,然后进行烹制,半小时以后即可出锅,味道特别鲜美,值得一试。  皮蛋瘦肉粥,散发出一股蛋香味,把瘦肉切成细丝,放入碗中,加入少量盐搅拌后,腌制约20分钟待用。皮蛋熬的时间要比较长,这样可以使其更好的融化在粥里,喝起来有一股皮蛋的香味。  乳鸽汤,汤味浓郁,汤色乳白,看上去就有想喝的欲望,首先将鸽子洗净
具体地址:雁塔区电子正街117号(电子四路口)
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