成都颐站酒楼(凤城店)
特色菜:江石滚肥牛; 醉虾; 水煮鱼
就餐氛围:商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:11:00-21:00
经营规模:包间:39个; 车位:有; 客容量:650人
附近地标:凯鑫国际; 云天大厦; 海洋大厦
商户简介:  成都颐站酒楼,主打川菜。  醉虾,顾名思义,就是把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉了,选用鲜活的虾将其清洗干净,放于盘内,淋上曲酒,葱白切成约3.5厘米的段,均匀地摆在虾的上面,扣上碗即是醉虾,豆腐乳汁、齿油、味精、香油调匀,即成南卤,随醉虾同上桌小食时揭开扣碗,将醉虾蘸卤汁就葱白同食,味道非常鲜美。  水煮鱼,选新鲜生猛活鱼,充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻,将把鱼洗干净,从尾部开始片片,鱼片以大而薄为最佳,把片好的鱼片加入适量的盐、花椒面、辣椒面,拌均,
具体地址:未央区北郊经济开发区凤城二路15号
成都颐站酒楼(凤城店)地图位置
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