特色菜：水煮鱼; 糯米排骨; 毛血旺
就餐氛围：商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间：09:00-22:00
经营规模：包间：22个; 车位：有; 客容量：328人
商户简介：　　咪咪川菜，位于文景路白桦林88号，是一家主做各色川菜的餐厅。该餐厅的菜肴味道不错，就是这个味。水煮鱼很好吃，相信您一定会喜欢的。买来鲤鱼，切成鱼片。给鱼片上浆，少许水烧开，放入鱼片烫熟，立即捞出。装品锅，水不要。将很多油烧热后加干红辣椒和花椒若干，待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候，将油浇在鱼片上面。在饭店吃的水煮鱼往往在鱼片下面垫有好多的黄豆芽。鱼片只是铺在豆芽上面一层而已。而自己在家里吃的话，豆芽就可以免了。油刚浇上去的时候，因为油温高，小心不要让油溅出来烫到你自己，所以盛水煮鱼的器具一定要大一点。
具体地址：未央区文景路白桦林居东门D栋88号(新市政府西门对面)