野芙蓉大酒店(丰登南路店)
特色菜:深海鱼头; 芋头; 麻酱凤尾; 茶树姑炒牛柳
就餐氛围:商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 大型宴会; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:10:00-22:00
经营规模:包间:26个; 车位:有; 客容量:400人
附近地标:伟基大厦; 紫竹大厦; 永安大厦
商户简介:  野芙蓉大酒店,该店是吃粤菜和川菜的,以鱼为主。  深海鱼头,是这家店的招牌菜,味道浓郁,吃起来细嫩爽口——将鱼头从中间剖开放在盘中,淋少许白醋,浸几分钟后再洗净备用,在洗好的鱼头上撒一层盐,放入姜片,入锅蒸熟后将鱼取出,去掉姜片和汤,浇上生抽、料酒、葱姜丝、红椒丝,烧油下花椒炸香后淋在鱼头上就好了。剁椒鱼头,吃起来香辣可口,很适合吃辣的人——将鱼头洗净切成两半,鱼头背相连,把它用剁椒、姜沫、盐、豆豉、料酒腌一下,锅中加水烧沸后,将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟,起锅后放上葱碎,淋上热油就行了。  装修很不错
具体地址:莲湖区丰登南路2号伟基大厦(近丰庆公园西门)
野芙蓉大酒店(丰登南路店)地图位置
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