特色菜:烧羊腿; 家常菜; 葫芦鸡; 辣子鱼
就餐氛围:家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:10:00-22:00
经营规模:包间:4个; 车位:有; 客容量:150人
商户简介: 长安小镇,是一家以陕西菜为主的餐厅。 他家最有名的是葫芦鸡,做法可不简单呀!先清洗干净,放入盆中,加精盐、姜片、葱段、料酒和匀,静置15分钟,然后取出抹上糖色,放入油锅中炸紧皮捞出,滤干油分,最后做出 来盛入盘中,取出葫芦鸭置豆尖上,锅内烧精炼油至四成热,投入豆瓣,姜米,蒜米炒香上色,掺入鲜汤,加精盐,白糖,酱油,用水淀粉勾成清二流芡,烹入味精,鸡精,推转和匀,起锅淋在葫芦鸭上即成。 从门头装修看很陕西,里面木桌木凳,青砖墙围,古朴、简约的装修让人进来心情能稍微平静些,墙上还挂着老照片。
具体地址:莲湖区丰镐西路24号(土门十字西南角)

