清真美食卤汁凉粉
商户简介:卤汁凉粉 打卤汁和凉粉一起吃的叫卤汁凉粉。这种陕西特有的风味小吃最初出处据说是陕西省长安县。夏季炎热正赶上农忙季节,农民无暇做饭,热饭吃起来又占用时间,打一锅卤,切一点凉粉,佐以方便调料,泡一些馍,稀里哗啦几口一刨,一顿饭即了之,爽口惬意,美不胜言,这样就逐渐形成了这个具有地方风味的特色小吃。 卤汁凉粉在夏天炎热的天气里销路极好,特别是女孩子喜欢吃,好吃不胖不油腻。卤汁凉粉要先掰馍,然后浇上特制的卤汁。卤汁不是卤肉的汁,是专门用鸡蛋、面粉熬成的的粘稠液体,卤汁凉粉的味道好坏全看熬卤汁的功夫。浇卤汁后再放入
具体地址:双仁府小区内
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