特色菜:烤羊排; 烤馒头; 羊腿; 烤羊腿; 拌汤; 烤鸡翅; 烤豆角; 烤腰子; 烤韭菜; 馒头片; 羊肉串; 烤馒头片
就餐氛围:朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:11:30-14:30;17:30-23:00
经营规模:车位:有; 客容量:60人
附近地标:平阳路东巷; 水龙盛大厦; 南环四巷
商户简介:烤羊腿,烤羊排是由烤全羊演变而来,热情好客的蒙古人用烤羊腿来招待宾朋。 据传,在成吉思汗征战期间,伙食官员为缩短烹饪时间,又能保证成吉思汗吃到最 好的烤羊肉,就将平时的烤全羊改为切开大块烧烤,每次烤一块上桌,从此烤羊腿 便在蒙古饮食中流传开来成为一道特色名菜。 经过长期发展,烘烤羊腿的技法,吸取了各民族烧烤的方法,在从内蒙古引进的羊 腿,羊排,加入二十多种中药材泡制后,再用土制的方法烤出来,使其形色味鲜集 一体,色美,肉香,外焦,里嫩,干酥不腻。被人们赞为“眼未见其物,香味已扑 面而鼻”的健康食品。
具体地址:王村北街11号(近长治路小学)

