红烧鹅
就餐氛围:商务宴请
营业时间:09:00-22:00
经营规模:外卖:无
附近地标:怡安大厦; 南门大桥; 名城商场
商户简介:正宗川菜,口味地道独特。主打菜红烧鹅。光鹅剖腹去内脏,斩成4厘米见方的块,鹅肫,肝,心洗净。   炒锅上火,舀入花生油烧至五成热,放入葱段,姜片煸出香味,放入鹅肉,煸至水分将干时,放入肫,肝,心,绍酒,酱油,精盐,白糖,加少许开水,用旺火烧沸,小火焖至酥烂,用旺火收稠汁即成。  地址:四川省宜宾市翠屏区南城街道将军街8号
具体地址:四川省宜宾市翠屏区将军街
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