特色菜:鸡汤白菜; 鹅唇; 盆盆虾; 田螺; 鸭唇; 土豆泥; 牛娃; 毛血旺; 鸡汤饭; 火锅; 美极虾; 干锅虾
就餐氛围:家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:周一 至 周日 12:00-14:00 17:30-24:00 00:00-03:00
经营规模:车位:有; 外卖:无
附近地标:一环路南三段; 玉林八巷; 玉林下横巷
商户简介:由玉林南路5号附1号搬迁至此。
走进玉林高记盆盆虾,只见每张餐桌上都摆放着几个土陶瓦盆。盆里装着烹制好的土虾或田螺,浸泡在浮有一层红油的汤汁里——这就是“盆盆虾”或“盆盆螺”了。这“盆盆虾”的吃法有点似曾相识,它既有点像“冷淡杯”中的炒龙虾和炒田螺,又有点像目前流行的香辣蟹冷火锅,从用汤汁烫食素菜这点上看,还有点像川菜中的冒菜。而其它一切东西都是围着它们在转。例如,菜谱上所列的几样素菜,都是供顾客吃完虾和螺后烫食的;几样凉菜都是和虾、螺一起佐酒的;而清淡的水饺和稀饭则是供顾客在吃完麻辣的虾螺后调剂口味的。到了黄昏,就可以看见可容200人的餐厅里什么叫人潮汹涌了。
具体地址:武侯区玉林北路6号

