孟塬镇蔡家村行政区划上隶属于华阴市，华阴市隶属于渭南市,所以孟塬镇蔡家村的车牌号也是陕E,孟塬镇蔡家村的下属区县街道自然村居委会及其地理管辖范围内的企业事业单位也使陕E的车牌号码。