特色菜：蒜蓉蒸龙虾
就餐氛围：商务宴请; 朋友聚餐; 家庭聚餐; 家庭娱乐; 随便吃吃
营业时间：10:30-23:30
经营规模：车位：有; 客容量：10人
附近地标：世界花园; 东方科技园; 城市客栈
商户简介：在广州很火，没有味精,没有盐, 原汁原味, 真材实料, 捞出装盘的材料比汤还要多. 点心做的也很棒,老火汤值得推荐． 头啖汤—以汤出名，已是省城广州人心目中土生土长的响当当的餐饮业牌子，今年进军深圳，首家店选址在华侨城高尚生活小区的波托菲诺，与这里的粤菜劲旅丹桂轩和日本料理“舞鹤”为邻。由欢乐谷入，离侨香路就两三百米，营业面积四千余平方米，靓汤、好环境，足见当家人的定位和远见。到头啖汤喝靓汤，成为越来越多人舍近求远，慕名前往的理由。来到这里的顾客，几乎毫无例外的都会点上一煲汤，即使是两个人也一样。 广东人的煲汤特别讲究，恐怕没有哪个地方的能比，几乎家家都时不时煲各种汤喝，春夏秋冬各有不同，落料因人而异。书店关于广东煲汤的书籍也很多，但要煲出靓汤，其实是很见功夫的。 要说饮食文化与地理环境的关系紧密一点也不假，广东一年的炎热天气最长，不断的补充水分也就成为这里饮食生活的不可或缺，加上源远流长的中华饮食文化中素来讲究养、疗、调，也在煲汤之中淋漓发挥，加以经历不断演变，成就今天广东的汤声名远扬，成为各路汤中的佼佼者。尤其是改革开放，广东经济发展先行，整体生活水平的提高，生活节奏的加快，带动粤菜风行，精明的经营者自然对人们饮食健康的追求，讲求食养、食疗和膳食调理的需求十分了解，做大做强广东汤，使其大行其道，也就顺理成章了。
具体地址：南山区华侨城波托菲诺纯水岸小区