特色菜:水库鱼头; 外婆菜; 铁板粉丝包菜
就餐氛围:朋友聚餐; 家庭聚餐; 家庭娱乐
经营规模:车位:有
附近地标:丽乐美居; 星海名城; 苏豪名厦
商户简介:主要经营湘菜,湘菜擅长香酸辣,具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久,早在汉朝就已经形成菜系,烹调技艺已有相当高的水平。在长沙市郊马王堆出土的西汉墓中,不仅发现有鱼、猪、牛等遗骨,而且还有酱、醋以及腌制的果菜遗物。唐宋以后,由于长沙曾是封建王朝政治、经济、文化的重要城市,因而湘菜系发展很快,形成了一套以炖、焖、煨、烧、炒、熘、煎、熏、腊等烹饪技术,成为我国著名的地方风味之一。解放以来,湘菜特色技术有了更进一步的发展。
具体地址:南山区南头街299号(近南新路)

