就餐氛围：商务宴请
附近地标：天字广场; 新光商务大厦; 沿江大厦
商户简介：食肆名称: 恋恋山城日式料理 食肆地址: 天字码头附近 食肆简介: 广州的日本料理店可谓多如牛毛，从占地六千多平方米的超大型餐馆到路边巴掌大的回转寿司店，林林总总，没有一点特色还真难在广州立下足来。　　最近在天字码头那里新开了一家名叫“恋恋山城”的“日式农舍料理”，据说走的是关西一派的风格，在坊间口碑不错，于是便忍不住前去打探一番。　　这“恋恋山城”的老板温先生是香港人，早年在美国学电影，是拍《卧虎藏龙》的李安正牌的师弟。温先生也是一位美食爱好者，一次在日本山区旅行，吃到了与东京等大城市里流行的关东料理有所不同的关西料理，于是就有了来广州开这家独一无二关西料理的源起。　　日本菜总的分为两大类地方菜，即关东料理与关西料理，其中以关西料理影响为大，其历史也比关东料理长。关东料理以东京料理为主，关西料理以京都料理、大阪料理（也称浪花料理）为主。它们的区别主要在于关东料理的口味重（浓），以炸天妇罗、四喜饭著称。这是因为江户前（即东京湾）出产一种小鱼和虾，无论是炸天妇罗或做四喜饭都特别好吃。关东料理的特点就用当地产的这些原料来做天妇罗、四喜饭。关西料理的特点是口味清淡，可以吃出鲜味。关西料理使用的原料比较好，因为濑户内海海产的味道较好。　　“和风料理”就是日本化了的西餐，锅类和天妇罗就是这类菜点的代表。在中国的城市里吃腻了诸大菜系，再往农村里钻时，日本也有了一股吃农舍料理的清雅之风。　　新开张的“恋恋山城”刚刚推出不少值得一试的菜肴，其中尤要试试那碗可以供十个人食用的超大泡面，老板正在考虑搞一个比赛，谁能在规定时间里将这碗面吃完，就可把价格不菲的大碗当作礼品带走。　　□　推荐　　三款迎冬火锅　　地狱肥牛火锅　　３８元　　以日本辣椒酱、日本辣椒油、朝鲜辣椒加上猪骨浓汤，酸辣十足。　　怀石鸡火锅　　　２８元　　怀石料理为古时日本富有人家之膳食，怀石汤以木鱼、昆布高汤精配而成，汤味与地狱汤相比虽然较清淡，却充满和风口味。　　雪印海鲜火锅　　４８元　　用秘制高汤加入上等牛奶，再煮３０分钟，火力与时间必须准确掌握，否则难以突出奶味或可能太甜，汤底与海鲜的味道配搭可谓天造地设，吃过海鲜后剩下来的汤底，试完包你回味无穷，牛奶有滋润美容的功效，最适合女士们，所以就不用多说了。特别菜色: 地狱肥牛火锅 怀石鸡火锅 雪印海鲜火锅 所在地区: 海珠区 食肆风味: 日本料现 所属类型: 日本餐馆
具体地址：天字码头附近