特色菜:冰镇黄鳝; 酸菜鱼; 菠萝包; 黄鳝饭; 冰镇膳片; 豆腐; 叉烧; 烧鹅
就餐氛围:商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:11:00-14:30;17:00-21:30
经营规模:车位:有
附近地标:中信广场; 都市华庭; 百佳超市
商户简介: 黄鳝世家 龙口东店,是一家以粤菜、川菜为主的餐厅,餐厅的环境优雅,空间宽敞,让人觉得很舒适。里面的装潢主要以暖色系为主的,颜色搭配的很巧妙,风格独特,华而不 虚,很有情趣,靠窗的位置很不错,可以看到外 面的高楼大厦等,风景非常优美。 餐厅的特色菜很多,比如说他家的叉烧,很多人都喜欢吃,大厨先把猪肉切成大约2厘米厚的大片,然后把猪肉剁软,以便入味;用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀,腌片刻;然后用舀出叉烧酱,厚厚地涂抹在猪肉片的两面,蒙上保鲜纸,放进冰箱里腌过夜,烧热油锅,大火热锅时放下猪肉块用油煎,待肉与锅接触的那面转了颜色后立刻翻转煎另一面,看到转色了,就调回小火,慢慢煎熟,注意火候,不可太频繁地翻也尽量不要煎焦了。煎至筷子可以戳穿猪肉块时,美味的简易叉烧就做好了。
具体地址:天河区龙口东路346号天诚广场2楼(近天润路)

