特色菜:农家小炒肉
就餐氛围:情侣约会; 商务宴请
营业时间:10:30-21:30
经营规模:车位:有; 客容量:100人
附近地标:威宝大厦; 江汉大厦; 国际大厦
商户简介:最近在武昌、汉口和东湖各有一家装修很有巴渝文化特色的酒店,名字叫做"巴哥兔"。 兔肉即为荤中之素,又称百味肉,有滋阴、凉血、益气润肤、解毒祛热等功效。巴哥兔采用的是新西兰白兔,选用的白兔要求极其严格,都是两个月的崽兔,重量均在4斤左右。白兔购进后,喂青菜、米饭三四天,然后才当着顾客的面宰杀。 巴哥兔的菜式多样,有泡椒兔、水煮兔、青椒兔、粉蒸兔、酸菜兔、宫保兔等。 泡椒兔麻辣鲜香,利口香甜; 水煮兔原汁原味,醇香可口,营养美味都淋漓尽致的发挥出来; 青椒兔肉色美、味也香,品感上乘; 酸菜兔有一种淡淡的色,绵绵的味,慢慢品尝,才咂吧出那种沁人肺腑清香……巴哥兔吃起来令人回味无穷,吃完巴哥免,再来一道别样风味的兔菜――香辣兔头,让人更是咂摸出兔肉的美妙来,重庆女孩可是都拿这个当零食吃。 为什么巴哥兔的味道这么好呢?原来这些菜的佐料都是原汁原味的重庆佐料,厨师也是从重庆请来的民间高手,采用祖传秘方精心烹制而成,味道别具一格。
具体地址:武汉市江汉区京汉大道747号

