特色菜:泥鳅; 甲鱼; 驴肉; 牛娃
就餐氛围:情侣约会; 朋友聚餐; 商务宴请; 家庭聚餐; 家庭娱乐
营业时间:11:00-02:00
经营规模:包间:4个; 车位:有; 客容量:100人
附近地标:国际大厦; 青山公园; 绿荫广场
商户简介:厨林香锅位于青山区红钢城24街坊,市政侧路2号。厨林香锅与厨林泥鳅庄同属一家,都是以泥鳅为特色。其貌不扬的泥鳅,本属难登大雅之堂的乡野风味,但到了厨林泥鳅,经过大厨的烹制,却成了让人垂涎欲滴、欲罢不能的美味。厨林精选山区稻田的野生黄泥鳅,和着独家秘制的厨林香辣酱,用砂锅细火慢焖,直到独特的泥鳅香味溢出。夹起一条泥鳅,放进嘴里从尾至头轻轻一抿,绵软细嫩,入口即化,酱香浓郁,辣而不燥。据《本草纲目》记载,泥鳅有调中益气,利肝壮阳之功效,在民间,泥鳅更有“水中人参”的美誉。厨林泥鳅不仅有香辣、泡椒、葱香三种不同的特色风味,还可以与鹅掌、乌鸡等食材搭配成多种不同风味的菜肴。
具体地址:青山区红钢城24街市政侧路2号

