扶西乡扶西八巷行政区划上隶属于禅城区，禅城区隶属于佛山市,所以扶西乡扶西八巷的车牌号也是粤E,扶西乡扶西八巷的下属区县街道自然村居委会及其地理管辖范围内的企业事业单位也使粤E的车牌号码。