特色菜：日本料理
就餐氛围：家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间：10:30-21:30
经营规模：车位：有
附近地标：博思公寓; 华嘉大厦; 广发金融大厦
商户简介：安藤家拉面品牌原创于1968年,发源地在日本安藤家。从创店开始,就赋予了它“营养品质,源自安藤家”的使命,所采用的白汤,都是由精选的猪大骨、各类鱼骨以文火长时间熬炖而成。其内在含有大量的软骨素,对人体的骨骼钙质有着极佳的补充。他的独特之处还在于熬汤的技巧,以白汤、酱油汤为拳头特色。白汤一律选用猪大骨、鱼骨等为原料,经低温处理破碎,并加入多种香料、药材按严格的比例进行配比,经专用设备,在一定压力、温度、时间、火候的控制下熬制而成,并从中提取超浓缩的骨胶原,经沸水兑制成乳白色浓汤,配以调料,使其汤味浓而不腻,骨香扑鼻,营养丰富;而酱油汤则是借鉴专业的日本技术,经深加工配比、提炼、酿造而成的日式酱油,突出了安藤家拉面色、香、味俱全的特色。
具体地址：延吉路112号万达广场3楼(近连云港路)