就餐氛围:商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:11:00-15:00;17:00-10:00
经营规模:包间:20个; 车位:有; 客容量:400人
附近地标:海云庵商城; 华普超市; 兴隆商厦
商户简介: 紫丁香饭店中餐厅,位于杭州路。 他们家以鲁菜为主打。值得推荐的特色菜有梅菜扣肉,色泽红亮,肉质酥烂,味道香浓,肥而不腻。把肉皮刮洗干净,放锅中煮,捞出抹酱油。锅倒入清油,烧八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至深红色,捞出,皮朝下放在砧板上,切片,中间再横切一刀。将肉码在碗内,肉上放梅干菜,倒入酱油,蒸30分钟至肉软烂,取出扣在盘子里即可。还有香辣虾,虾处理洗净,锅中下油,烧六成热时,放入虾,炸约1分钟,炸至外焦里嫩时捞出。另起锅加色拉油烧至四成热,下蒜炸透,下入香辣油、泡椒,翻炒几秒后放入炸好的虾,加盐、味精、白糖、鸡粉、芝麻调味,翻炒均匀,装盘、撒香葱即可。 餐厅布置的中规中矩,大厅明亮宽敞,干净卫生,每张桌子间空的还挺宽的,包房里也非常的清净幽雅,尤其是服务员待人非常的客气,让人感觉很舒服,很放松。
具体地址:四方区杭州路30号(紫丁香饭店内)

