特色菜：豆腐; 鸳鸯锅; 鸭血; 牛杂锅
就餐氛围：商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间：11:00-02:00
经营规模：车位：有; 外卖：有; 客容量：120人
附近地标：振兴大厦; 振业大厦; 特贸大厦
商户简介：吴记老锅底麻辣火锅里装修简洁、清爽，桌、椅都是采用古典家居风格，古色古香，火锅的用具全是采用电磁炉，方便、安全、卫生。“吴记老锅底麻辣火锅奥妙其一就在吴记的汤头。”趁着上菜的间隙，记者与吴记李老板闲聊起来。吴记老锅底麻辣火锅取四川火锅之精髓，再经过吴记从不外传的独家锅底配方和20多年的经验，细火慢熬8小时而成，香醇浓郁。值得一提的是，吴记的锅底制作特别，能让你吃完后不会有口干舌燥的感觉；锅底里的鸭血润滑、鲜嫩，豆腐麻辣入味，而经过吴记特制的牛筋牛肚肥肠更是别处吃不到的美味！一般的传统火锅汤底上一定杂乱地漂浮着花椒、辣椒、茴香、八角等各种香料，没有过多的沉淀，好像所有的底料全成了粉末，融化在这美妙的汤里。
具体地址：思明区湖滨北路97号(近丁俊晖台球馆)