特色菜:沙虾; 地瓜叶; 竹蛏; 海瓜子; 炒米粉; 清蒸蟹; 酱油水丝丁鱼; 花蛤; 清蒸鱿鱼; 酱油水鱿鱼
就餐氛围:情侣约会; 商务宴请; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:11:00-14:00;16:30-22:00
经营规模:车位:有
附近地标:帝豪大厦; 汇成商业中心; 英才商厦
商户简介: 小眼镜大排档,是一家以海鲜为主的餐厅。 炒鱿鱼是那的特色,肉质细嫩,吃起来嫩滑入口,还有嚼劲,鱿鱼洗干净后,切成块,放入开水内焯一下,加入葱姜及少许黄酒,翻几下立即放入冷水里,捞出,切成粗丝,加上芹菜 或咸菜,放入调料小炒而成。还有那的炒米粉很不错,吃起来嫩滑入口,美味十足,做法也简单,就是先在油锅中放入鸡蛋和酸菜炒一下,接着放入粉翻炒一下,然后放入辣椒、生抽、麻油、酱油再翻炒一下,关火放入葱花,翻一下就可出锅了。海瓜子也很好吃,味道鲜美,选用新鲜的海瓜子,洗干净后,先放入盐水中养半天,然后在锅中烧开水,放入海瓜子,见海瓜子壳分开马上捞出海瓜子,然后在海瓜子上放辣椒,葱段,姜片,再加点黄酒,放入油锅中油爆下即可。 餐厅的环境很好,空间很大,有三层楼,生意好得不得了,价格挺实惠的,服务态度也不错。
具体地址:湖滨南路厦禾路口(近火车站)

