路边摊咬不得生煎
商户简介:晚上和同学见面,为了解决对方的民生问题,我们就随便晃进了这家“路边摊”。一进门,凡是在座的客倌在面前都置放着一碟生煎,当然,招牌点心吗,价格也就水涨船高了,5元4只。同学也利落,一份生煎,一碗白粥,一对鸡翅。不愧是快餐式经营,速度就是那个快啊,白粥不用解释了,鸡翅据说是和KFC的新奥尔良差不多,但价格便宜点。 重点就要说那个生煎了,相貌和路边在卖的上海生煎差不多,但是个头却大上了几倍,而且皮薄。用牙轻轻磕破一个小口,就可以看见丰盈的汤汁在荡漾,还等什么,张开嘴吸吧,不油腻,鲜的美味。咂吧两下嘴,就吃那厚实的馅料了,没有汤汁的做伴,果然肉馅就稍逊风骚了,后悔于刚才没有嘴下留情。最爱的还是那煎的焦黄的底,又酥又脆,不仅让我想起小时候看别家吃大锅烧的饭,总向往能乞得一两片喷香的锅巴。不知道是不是店家为顾客考虑,这生煎如果是滚烫出炉,这一咬下去舌头非起泡不可,不过生煎都是温温的,入口正好。另外种想法,快餐大批量生产的后遗症!
具体地址:公园路8号(鼓楼城门内侧)
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